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周世水

作品数：62 被引量：305H指数：10
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自然科学总论
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 18个酵母
  • 12个发酵
  • 11个酿酒
  • 11个啤酒
  • 11个氨酸
  • 10个酿酒酵母
  • 10个酿造
  • 9个诱变
  • 7个代谢
  • 7个蛋白
  • 7个蒸馏
  • 6个动力学
  • 6个毒性
  • 6个维生素
  • 6个甲醇
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个甘氨酸
  • 4个蛋白酶
  • 3个单胞菌

机构

  • 21个华南理工大学
  • 4个中国科学院
  • 2个广东省农业科...
  • 2个武汉大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个暨南大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个广东省昆虫研...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个南方医科大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国科学院上...
  • 1个中山医科大学...
  • 1个免疫学教研室

资助

  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个广东省科技攻...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个广东省教育部...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个广东省重点科...
  • 2个广州市科委科...

传媒

  • 14个现代食品科技
  • 11个安徽农业科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个华南理工大学...
  • 6个工业微生物
  • 6个食品科学
  • 6个酿酒科技
  • 5个微生物学通报
  • 4个生物技术通报
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国生物防治
  • 4个海洋科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个化工进展
  • 4个农药
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个生命科学研究
  • 3个中国调味品
  • 3个生物技术

地区

  • 20个广东省
  • 1个上海市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
姚汝华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：发酵 被孢霉 Γ-亚麻酸 脂肪酶 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱明军
供职机构：华南理工大学
研究主题：虾青素 红发夫酵母 发酵 酵母抽提物 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康富帅
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：酿酒酵母 诱变育种 甲醇 嘌呤 育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜建国
供职机构：华南理工大学
研究主题：盐藻 杜氏盐藻 杜氏藻 代谢途径 生物燃料电池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊建春
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：甘蔗 酿酒工艺 酒曲 总酯 生香酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武晓娜
供职机构：华南理工大学
研究主题：甲醇 酿酒酵母 甘蔗 甘氨酸 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余永强
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：仪器设备共享 高校 管理浅析 共享管理 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢耀俊
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：液体发酵 枯草芽孢杆菌 水产 培养基优化 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜兵
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：酿酒酵母 嘌呤 育种 诱变育种 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林炜铁
供职机构：华南理工大学
研究主题：发酵 硝化细菌 被孢霉 自养 花生四烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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