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李梦琴

作品数：211 被引量：1,333H指数：18
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
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张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
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任红涛
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 花生红衣 白藜芦醇 课程 花生
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艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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安艳霞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：溶剂 课程教学 冷冻面团 冻藏 教学改革
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林顺顺
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：淀粉 涂膜保鲜 课程教学 食品工程原理 板栗
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李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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雷娜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：饺子专用粉 蛋白组分 饺子粉 面粉品质 高档
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冯志强
供职机构：河南农业大学
研究主题：小麦 通径分析 速冻水饺 速冻饺子 高档
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李运罡
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：玉米黄粉 响应曲面法 玉米谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白
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李和平
供职机构：桂林理工大学
研究主题：高分子复合材料 木聚糖 接枝单体 木薯淀粉 纳米复合材料
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