2024年12月27日
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张海波
作品数:
67
被引量:138
H指数:7
供职机构:
安琪酵母股份有限公司
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发文基金:
江苏省科技攻关计划
湖北省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
农业科学
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合作作者
张彦
酵母功能湖北省重点实验室湖北宜...
李知洪
安琪酵母股份有限公司
俞学锋
安琪酵母股份有限公司
姚鹃
安琪酵母股份有限公司
余明华
安琪酵母股份有限公司
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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3
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安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母抽提物 包装袋 包装盒 酵母细胞壁
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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相关人物
相关机构
所获资助
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