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余明华

作品数：484 被引量：13H指数：2
供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 478篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 3篇科技成果

领域

  • 31篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 2篇理学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 220篇酵母
  • 76篇包装盒
  • 58篇包装袋
  • 55篇酵母抽提物
  • 50篇干酵母
  • 39篇发酵
  • 33篇酿酒
  • 32篇活性干酵母
  • 29篇酿酒酵母
  • 28篇改良剂
  • 24篇面包
  • 24篇酵母菌
  • 24篇高活性干酵母
  • 23篇调味
  • 23篇组合物
  • 19篇调味料
  • 19篇开智
  • 17篇终端
  • 17篇终端产品
  • 17篇风味

机构

  • 484篇安琪酵母股份...

作者

  • 484篇余明华
  • 478篇李知洪
  • 472篇俞学锋
  • 162篇姚鹃
  • 148篇杨明
  • 121篇卢山
  • 86篇姚娟
  • 55篇张彦
  • 50篇徐进
  • 48篇刘政芳
  • 38篇唐冠群
  • 37篇肖铁峰
  • 36篇李沛
  • 27篇冷建新
  • 24篇李志军
  • 24篇朱娅敏
  • 23篇刘代武
  • 23篇匡金宝
  • 22篇胡新平
  • 19篇张海波

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇微量元素与健...

年份

  • 1篇2017
  • 16篇2016
  • 13篇2015
  • 37篇2014
  • 91篇2013
  • 76篇2012
  • 44篇2011
  • 41篇2010
  • 67篇2009
  • 19篇2008
  • 22篇2007
  • 11篇2006
  • 8篇2005
  • 19篇2004
  • 1篇2003
  • 18篇2002
共 484 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种富铬酿酒酵母、富铬酵母产品及其生产方法
本发明涉及一种富铬酿酒酵母、得自该富铬酿酒酵母的富铬酵母产品及其生产方法。本发明的富铬酵母产品得自本发明的富铬酿酒酵母，其中每kg富铬酵母产品中含铬4000～8000mg，其中有机铬含量占总铬的90～99重量%。本发明的...
俞学锋李知洪余明华姚娟张彦
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包装袋（高汤粉）
1.本外观设计的产品名称为包装袋（高汤粉）。;2.本产品是用于食品的包装。;3.本外观设计的设计要点在于产品的图案和色彩。;4.平面产品，省略左视图、右视图、俯视图和仰视图。;5.请求保护的外观设计包含色彩。;6.最能表...
俞学锋李知洪余明华杨明卢山
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一种老面风味剂及其制备方法
本发明公开了一种老面风味剂及其制备方法。其制备步骤包括：1)面团发酵；2)将发酵好的面团干燥并粉碎成颗粒，添加少量的食用碱、酸和/或风味物质。本发明提供的老面风味剂制备方法简单，容易操作，制得的产品用于馒头等发酵面制品的...
俞学锋李知洪余明华姚鹃杨清华冷建新
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含多种微量元素的动物饲料预混剂及其生产方法
本发明提供一种含多种微量元素的动物饲料预混剂，其特征在于，所述预混剂含有铜、铁、锰和锌微量元素以及酵母自溶物，其中四种微量元素的比例是按照不同动物的饲养标准配制的，并且，这些微量元素与酵母自溶物经过反应形成一种利于动物吸...
俞学锋李知洪余明华姚鹃谭斌
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包装盒(成人超微生物钙周期装)
请求保护的外观设计产品包含色彩。
俞学锋李知洪余明华杨明卢山
包装盒（全价麦胚芽）
本外观设计的产品名称为包装盒（全价麦胚芽）。;本产品是用于全价麦胚芽的包装。;本外观设计的设计要点在于产品的形状、图案和色彩。;请求保护的外观设计包含色彩。;指定的图片为主视图。;仰视图无设计要点，省略仰视图。
俞学锋李知洪余明华杨明卢山
改善馒头风味的复合酵母、制备方法及由其发酵的馒头
本发明公开了一种改善馒头风味的复合酵母、制备方法及由其发酵的馒头。该复合酵母由40～60wt％的高糖酵母及余量的无糖酵母或30～50wt％的酒酵母及余量的无糖酵母组成。采用本发明技术方案得到的复合酵母，减轻了单纯使用无糖...
杨文静俞学锋李知洪余明华姚鹃
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纤维素酵母、双菌种酿酒酵母组合物及纤维素乙醇的发酵方法
本发明提供了一种纤维素酵母、双菌种酿酒酵母组合物及其在纤维素乙醇发酵中的应用，该纤维素酵母的保藏号为CCTCC NO：M2011324。本发明提供的双菌种酿酒酵母组合物包括48-63重量份的上述纤维素酵母，12-25重量...
李明俞学锋李知洪余明华姚鹃李志军
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鱼汤复合调味料及其制备方法
本发明公开了一种鱼汤复合调味料及其制备方法。其中，该鱼汤复合调味料的原料包括以下重量份含量的组份：鱼肉100-140重量份，酵母抽提物140-160重量份，生姜粉14-16重量份，香葱粉8-12重量份，香菇粉8-12重量...
刘政芳俞学锋李知洪余明华姚鹃单继航
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一种具有改善记忆功能的制剂、其制备方法及其应用
本发明涉及一种具有改善记忆功能的制剂，该制剂的制备方法以及该制剂在改善记忆功能中的应用。该制剂包括：富锌酵母2％～90％、牛磺酸0.01％～10％、维生素C 0.1％～30％、维生素B10.001％～10％、维生素B2 ...
俞学锋李知洪余明华姚鹃张彦朱娅敏夏长虹
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