2024年12月25日
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姚鹃
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310
被引量:313
H指数:11
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安琪酵母股份有限公司
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国家自然科学基金
宜昌市科技攻关计划项目
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合作作者
李知洪
安琪酵母股份有限公司
俞学锋
安琪酵母股份有限公司
余明华
安琪酵母股份有限公司
张彦
安琪酵母股份有限公司
余华顺
安琪酵母股份有限公司
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2007
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2006
6篇
2005
共
310
条 记 录,以下是 1-10
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高汤调味料及其制备方法
本发明公开了一种高汤调味料及其制备方法。该高汤调味料由以下重量份的组份组成:酵母抽提物38.0-42.0重量份,食盐16.0-20.0重量份,味精8.0-12.0重量份,呈味核苷酸二钠0.8-1.2重量份,姜黄0.018...
刘政芳
俞学锋
李知洪
余明华
姚鹃
郭辉
文献传递
溶氧控制对木聚糖酶发酵过程影响的研究
被引量:2
2015年
溶氧是影响木聚糖酶发酵的重要因素之一。为了优化木聚糖酶发酵过程的溶氧控制,在30 L自动发酵罐上,考察了搅拌转速和通风比不同条件下的溶氧水平对木聚糖酶发酵的影响。结果表明,发酵前期通过搅拌转速自动控制溶氧,对数期溶氧控制在15%,后期溶氧控制在45%,在此条件下,木聚糖酶活高达2406.175 U/m L,比分段控氧前酶活提升了50%。本文提出了通过溶氧与搅拌联动并配合通风比的调节实现罐内分段控氧的新思路。
冯玉枚
肖玲玲
郭金玲
吕育财
余华顺
姚鹃
龚大春
关键词:
木聚糖酶
溶氧
发酵过程
活性固态发酵物的干燥方法
本发明公开了一种活性固态发酵物的干燥方法。该干燥方法是利用沸腾干燥法干燥活性固态发酵物。由于将活性固态发酵物放入沸腾干燥机内进行干燥,所以生产效率得到极大的提高,而且劳动强度降低,产品质量稳定。由于沸腾干燥机通常为封闭的...
姚鸿
俞学锋
李知洪
余明华
姚鹃
王国辉
文献传递
一种具有改善记忆功能的制剂、其制备方法及其应用
本发明涉及一种具有改善记忆功能的制剂,其制备方法以及其在改善记忆功能中的应用。所述制剂主要包括:按质量计2%~90%的富锌酵母、0.001%~90%的富硒酵母、0.1%~10%的卵磷脂、0.001%~10%的维生素B1、...
俞学锋
李知洪
余明华
姚鹃
张彦
朱娅敏
代明鸿
酿酒酵母菌株、米酒曲、米酒及米酒的生产方法
本发明涉及一种酿酒酵母菌株、米酒曲、米酒及米酒的生产方法。该酿酒酵母菌株的拉丁学名为Saccharomyces cerevisiae,保藏编号为CCTCC NO:M 209190。本发明包含该酿酒酵母菌株的米酒曲可以改善...
俞学锋
李知洪
余明华
姚鹃
郑国斌
周立学
李梅忠
文献传递
一种酵母蛋白胨及其制备方法和应用
本发明涉及生物制品技术领域,具体涉及一种酵母蛋白胨及其制备方法和应用。所述酵母蛋白胨中总氮含量为13‑14.5%,氨基酸态氮的含量为2.0‑4.5%,蛋白胨含量为35‑60%,所述蛋白胨的分子量为500‑3000D。酵母...
李啸
俞学锋
李知洪
姚鹃
杜支红
伍业旭
陈林
免疫多糖(酵母细胞壁)对中华鳖非特异性免疫功能的影响
口服免疫多糖(酵母细胞壁)对中华鳖(Pelodiscus sinensis)非特异性免疫功能影响的研究结果.试验中共设6个组,在各组饵料中免疫多糖的添加量依次为0mg/kg(对照组)、500.0mg/kg.B.W.(试验...
汪成竹
姚鹃
吴凡
谭斌
熊传喜
陈昌福
关键词:
中华鳖
饲料添加剂
免疫多糖
非特异性免疫功能
文献传递
生产乙醇用酿酒酵母组合物及其用于生产乙醇的方法
本发明提供了一种强化新型酿酒酵母1522(Saccharomyces cerevisiae)的组合物及其发酵生产乙醇的方法,该组合物组成包括淀粉质原料、氮源、磷源、酶制剂、无机盐、葡萄糖淀粉酶和新型干酵母。该组合物配方应...
李志军
俞学锋
李知洪
姚鹃
刘小民
施清
刘广新
复合调味料及其制备方法
本发明公开了一种复合调味料及其制备方法。该复合调味料的原料包括以下重量份含量的组份:酵母抽提物230-280重量份,猪肉70-90重量份,鸡肉50-70重量份,牛肉20-30重量份,食盐60-80重量份,白糖20-30重...
刘政芳
俞学锋
李知洪
余明华
姚鹃
单继航
文献传递
反刍动物用酵母组合物及饲料、制备方法和应用
本发明涉及反刍动物饲料添加剂,具体涉及一种反刍动物用酵母组合物及饲料、制备方法和应用。反刍动物用酵母组合物包括反刍专用酵母和酿酒酵母细胞壁。本发明提供的含反刍专用酵母的酵母组合物,可以直接用于奶牛饲喂,而且显示了积极的效...
康坤
俞学锋
李知洪
姚鹃
廖汉江
胡骏鹏
王鸿泽
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