2024年12月25日
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张慜
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供职机构:
江苏农牧科技职业学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
喻林冲
江苏农牧科技职业学院
孙丽平
江苏农牧科技职业学院
李双双
江苏农牧科技职业学院
李冠华
江苏农牧科技职业学院
王玉梅
江苏农牧科技职业学院
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唐劲松
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:鱼丸 菱角 保鲜 银杏 小龙虾
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李冠华
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:巢脾 抗氧化 理化性质 教学设计 发酵
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陈玉勇
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:蜂粮 发酵 小龙虾 微生物 蜂花粉
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王玉梅
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:保鲜 鱼丸 野菜资源 冰温 保健价值
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李双双
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:冰温 保鲜 纳豆 鲜切 西兰花
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供职机构
所获资助
研究领域
喻林冲
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:冰温 保鲜 纳豆 鲜切 西兰花
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供职机构
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孙丽平
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:微胶囊 南美白对虾 小龙虾 阿拉伯胶 明胶
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