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马国栋

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个农业科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个枸杞
  • 5个壳聚糖
  • 5个壳聚糖涂膜
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个调味
  • 4个调味料
  • 4个多糖
  • 4个油基
  • 4个鱼汁
  • 4个生长期
  • 4个食品
  • 4个酥油
  • 4个酸菜
  • 4个酸菜鱼
  • 4个起酥
  • 4个起酥油
  • 4个青菜
  • 2个蛋白
  • 2个低温发酵

机构

  • 5个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家农业科技...
  • 2个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 5个北方园艺
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 3个食品工业科技
  • 2个中国调味品
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个浙江农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个林产化学与工...
  • 1个中国现代应用...
  • 1个河南农业大学...

地区

  • 5个宁夏
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世瑶
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 活性成分 抗结块 吸湿 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玲玲
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：成熟度 不同成熟度 保鲜 壳聚糖涂膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宇慧
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 成熟度 不同成熟度 不同生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段月
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 真空微波干燥 腌制 酸菜鱼 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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