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王小瑜

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 6个湖南省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吴伟
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：储藏 通风降温 稻谷品质 稻谷 导流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓娟
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠 米糠蛋白 发芽糙米 重金属含量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李青
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
研究主题：聚集体 米糠 贮藏期间 贮藏 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付湘晋
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发芽糙米 糙米 白鲢鱼 多酚 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨滔滔
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米糠蛋白 功能性质 镉含量 半纤维素酶 均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志萍
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：风险评估 米线 籼米 食品安全风险评估 PB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张顺
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：糙米 发芽糙米 酶联免疫法 毒素含量 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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