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唐宁

作品数:14 被引量:29H指数:2
供职机构:吉林大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程交通运输工程机械工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个自动化与计算...
  • 7个经济管理
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
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  • 4个机械工程
  • 4个政治法律
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  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 13个食品
  • 12个蛋白
  • 9个营养
  • 7个蛋白质
  • 7个血红
  • 7个咀嚼片
  • 7个功能食品
  • 6个蛋白酶
  • 6个血红蛋白
  • 6个血红素
  • 6个营养成分
  • 6个偏硅酸
  • 6个热变性
  • 6个钼酸
  • 6个钼酸铵
  • 5个营养成分含量
  • 5个制作方法
  • 5个机械化
  • 5个机械化生产
  • 4个蛋白多肽

机构

  • 15个吉林大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华北水利水电...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个中国地质大学...
  • 1个中国中医科学...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个吉林工商学院

资助

  • 10个吉林省科技发...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家留学基金
  • 3个国家重点基础...
  • 3个吉林省自然科...
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  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
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  • 1个安徽省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 8个吉林大学学报...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 5个肉类研究
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科学
  • 3个科学技术与工...
  • 3个科教文汇
  • 2个汽车技术
  • 2个高等学校化学...
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  • 2个汽车工程
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  • 2个吉林农业大学...
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个食品与生物技...
  • 1个商业时代

地区

  • 14个吉林省
  • 1个北京市
15 条 记 录,以下是 1-10
庄红
供职机构:吉林大学
研究主题:正己醇 血红素铁 催化氧化 MCM-41 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董姝婷
供职机构:吉林大学
研究主题:胰蛋白酶 抑肽酶 粗纤维 蛋白质 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐娜
供职机构:吉林大学
研究主题:纳米簇 荧光探针 抑肽酶 胰蛋白酶 粗纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈乐群
供职机构:吉林大学军需科技学院
研究主题:食品加工技术 纯化 血红素铁 保护工艺 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平
供职机构:吉林大学
研究主题:数值模拟 地下水动态 地下水 挠力河流域 蒲石河抽水蓄能电站
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱媛媛
供职机构:吉林大学
研究主题:抗氧化 酶法制备 食品加工技术 纯化 血红素铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 氢键 活性肽 蛋清粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王克琴
供职机构:吉林大学
研究主题:粗纤维 蛋白质 饼干 花青素 营养饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房鑫
供职机构:吉林大学
研究主题:超声波辅助 捕食者 并行化 冰糖 MODBUS协议
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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