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张龙涛

作品数：34 被引量：140H指数：8
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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地区

  • 26个福建省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
共 28 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凯波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 低钠 莲子 嫩度 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩如
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：凝胶 大豆分离蛋白 蛋白膜 阿魏酸 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏晓芳
供职机构：福建农林大学
研究主题：卡拉胶 紫薯 淀粉 共混体系 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭娟娟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊瑶
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 凝胶 大豆蛋白 超声波 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆旺
供职机构：福建农林大学
研究主题：琼胶酶 酶解条件 琼脂糖 食品配料 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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