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纪晓林

作品数:18 被引量:29H指数:3
供职机构:大连工业大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 12个农业科学
  • 10个文化科学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个语言文字
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 24个活性
  • 23个抗氧化
  • 21个抗氧化活性
  • 21个海参
  • 20个电子自旋
  • 20个电子自旋共振
  • 20个多糖
  • 20个自旋
  • 16个水产
  • 16个裙带菜
  • 15个调味
  • 14个蛋白
  • 14个水产品
  • 14个酶活
  • 13个自由基
  • 12个调节活性
  • 12个调味料
  • 12个体壁
  • 9个蛋白酶
  • 9个电渗析

机构

  • 26个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 2个教育部
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个海南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个塔里木大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 17个国家高技术研...
  • 15个海洋公益性行...
  • 8个辽宁省科技厅...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个辽宁省高等学...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个星火计划
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 16个中国食品学报
  • 15个食品工业
  • 14个食品科技
  • 14个食品与机械
  • 12个大连工业大学...
  • 11个中国食品科学...
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个农产品加工
  • 4个食品与药品
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国调味品
  • 3个水产学报
  • 3个大连轻工业学...
  • 3个科技创新导报

地区

  • 25个辽宁省
  • 1个新疆
26 条 记 录,以下是 1-10
启航
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀芳
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹏飞
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘山
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 电子自旋共振 海燕 体壁 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丁丁
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 电子自旋共振 ESR 抗氧化活性 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喆
供职机构:大连工业大学
研究主题:成骨活性 海带 干海带 风味蛋白酶 牡蛎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊欣
供职机构:大连工业大学
研究主题:电子自旋共振 多糖 海参 ESR 波谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺宝玉
供职机构:大连工业大学
研究主题:肌原纤维蛋白 电子自旋共振 UVA 核黄素 硝基酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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