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段彤

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供职机构：北京市营养源研究所更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理

主题

  • 3个生产工艺
  • 3个食品
  • 3个食文化
  • 3个蔬菜
  • 3个汤料
  • 3个脱水蔬菜
  • 3个小麦
  • 3个小麦面粉
  • 3个面粉
  • 3个方便食品
  • 2个蛋白饮料
  • 2个饮料
  • 2个真空包装
  • 2个真空包装技术
  • 2个植物蛋白
  • 2个植物蛋白饮料
  • 2个肉馅
  • 2个乳化
  • 2个乳化剂
  • 2个生产技术

机构

  • 3个北京市营养源...

传媒

  • 2个高科技与产业...
  • 2个中国科技成果
  • 1个中小企业科技
  • 1个食品科技
  • 1个饮食科学

地区

  • 3个北京市
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孙越
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：方便食品 小麦面粉 脱水蔬菜 汤料 食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆文
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：方便食品 小麦面粉 脱水蔬菜 汤料 食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯庆
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：方便食品 小麦面粉 脱水蔬菜 汤料 食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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