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谭蓉

作品数:88 被引量:145H指数:7
供职机构:中华全国供销合作总社更多>>
发文基金:浙江省公益性技术应用研究计划项目浙江省重大科技专项基金国家质检公益性行业科研专项更多>>
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领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 23个医药卫生
  • 21个化学工程
  • 20个经济管理
  • 19个生物学
  • 19个理学
  • 12个环境科学与工...
  • 10个文化科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 3个历史地理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 30个茶叶
  • 27个多酚
  • 26个茶多酚
  • 25个绿茶
  • 24个茶树
  • 23个食品
  • 23个儿茶
  • 23个儿茶素
  • 22个香气
  • 22个红茶
  • 21个饮料
  • 20个提取物
  • 20个鲜叶
  • 20个抗氧化
  • 20个茶黄素
  • 18个速溶
  • 17个贮藏
  • 11个淀粉
  • 11个学成
  • 9个堆积密度

机构

  • 27个中华全国供销...
  • 8个浙江大学
  • 5个国家茶叶质量...
  • 4个全国供销合作...
  • 3个扬州大学
  • 3个浙江农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个中国日用化学...
  • 2个浙江工商大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个渤海大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个杭州师范学院
  • 1个华北煤炭医学...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个军事医学科学...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个丽水师范专科...

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 15个国家自然科学...
  • 14个国家科技部农...
  • 12个国家质检公益...
  • 11个浙江省自然科...
  • 11个浙江省公益性...
  • 10个浙江省重大科...
  • 6个浙江省分析测...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个浙江省分析测...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个“十二五”科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家标准化管...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个杭州市科研院...

传媒

  • 30个中国茶叶加工
  • 15个食品科技
  • 15个茶叶
  • 15个茶叶科学
  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 12个福建茶叶
  • 12个茶叶通讯
  • 11个中国食品学报
  • 11个食品安全质量...
  • 11个第十五届中国...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个中国食品添加...
  • 9个2012国际...
  • 8个中国茶叶
  • 8个中国野生植物...
  • 8个保鲜与加工
  • 8个农产品加工
  • 7个天然产物研究...
  • 6个中国粮油学报

地区

  • 26个山东省
  • 3个浙江省
  • 2个江苏省
  • 2个山西省
  • 1个湖北省
34 条 记 录,以下是 1-10
杨秀芳
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶 茶多酚 茶制品 茶叶深加工
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孔俊豪
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 茶叶 茶叶深加工 茶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂云飞
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶 儿茶素 茶儿茶素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张士康
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏小琴
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 绿茶 茶叶 茶多酚 稳态
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刁春华
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶深加工 绿茶 茶多酚 速溶红茶
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梁慧玲
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 茶皂素 茶叶深加工 速溶红茶
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王静
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶皂素 茶叶 茶制品 微生物发酵
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李强
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶叶 斑马鱼 降糖作用 糖尿病 耐受性
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张聪
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 软胶囊 降血脂 儿茶素 绞股蓝皂苷
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