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蔡华伟

作品数：6 被引量：69H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项北京市教委资助项目更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 17个北京市
  • 1个河北省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋菁莉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：降血压肽 胰岛素水平 液体奶 血清瘦素 甘氨酸锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张恒涛
供职机构：北京大发正大有限公司
研究主题：碘 淀粉酶 淀粉 时间-温度指示卡 亚硝基胍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭徐林
供职机构：中国农业大学
研究主题：手性固定相 手性胺 氨基酸衍生物 化学键合 手性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋欣
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：瑞士乳杆菌 修饰 热激 干酪成熟 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 特征提取 干酪 图像处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海莺
供职机构：中国农业大学
研究主题：双歧杆菌 长寿老人 干酪素 酪蛋白 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车黎猛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 后酸化 亚硝基胍 诱变选育 紫外诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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