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车黎猛

作品数：3 被引量：20H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：北京市教委资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
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  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
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  • 1个交通运输工程
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 5个诱变
  • 5个诱变选育
  • 5个乳杆菌
  • 5个后酸化
  • 5个保加利亚乳杆...
  • 4个选育
  • 4个亚硝基
  • 4个亚硝基胍
  • 2个代谢
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  • 2个胆盐水解酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白转运

机构

  • 3个中国农业大学
  • 2个北京大发正大...
  • 1个北京农学院
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
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  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
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  • 1个北京市科学技...
  • 1个中国农业大学...
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资助

  • 5个北京市教委资...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个教育部科学技...
  • 1个浙江省自然科...
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传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
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  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
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地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酪蛋白 淀粉酶 时间-温度指示卡 超滤分离 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常征
供职机构：北京大发正大有限公司
研究主题：亚硝基胍 保加利亚乳杆菌 后酸化 诱变选育 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张恒涛
供职机构：北京大发正大有限公司
研究主题：碘 淀粉酶 淀粉 时间-温度指示卡 亚硝基胍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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