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仝其根

作品数：149 被引量：404H指数：12
供职机构：北京农学院更多>>
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地区

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  • 1个山东省
共 109 条 记 录，以下是 1-10
姜怀玺
供职机构：北京农学院
研究主题：鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙运金
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 等离子体
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智秀娟
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 抑菌功能 教学改革 光敏 鲜蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艺青
供职机构：北京农学院
研究主题：辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏亮
供职机构：北京农学院
研究主题：乙醇提取物 乙醇提取 乙醇浓度 蛋黄 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云起
供职机构：黑龙江科技大学
研究主题：配合煤 镜质组反射率 固相反应 添加剂 煤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构：北京农学院
研究主题：乙醇提取物 乙醇提取 复合调味料 高值化 香辛料油树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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