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张冬洁

作品数：62 被引量：47H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

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李洪亮
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 发酵乳 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
母智深
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 酸奶 再制干酪 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树森
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 乳制品 发酵乳 酸度调节剂 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志宽
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 酸奶发酵 高蛋白 燕麦 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭燕
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 稳定剂 稀奶油 淀粉磷酸酯 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙涛
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 乳制品 牛奶 稳定剂 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 牛奶 乳制品 低乳糖 乳糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹永智
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：淀粉酶 响应面法优化 黏度 稳定性 燕麦粉
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王彩霞
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 乳制品 再制干酪 奶油干酪 稳定剂
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王孟辉
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛奶 液态乳制品 乳制品 稀奶油 高蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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