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张霞

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：集美大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省烟草公司科技项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 6个福建省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李利君
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚皮苷 柚苷酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪辉
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜希萍
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 单宁酶 分离纯化 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安风
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈峰
供职机构：克莱姆森大学
研究主题：挥发性成分 柚苷酶 气质联用 琯溪蜜柚 柚苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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