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吴丽雅

作品数：8 被引量：84H指数：6
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文基金：湖南省高校创新平台开放基金湖南省高校科技成果产业化培育项目湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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领域

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地区

  • 12个湖南省
  • 1个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨万根
供职机构：吉首大学
研究主题：植酸 鸭肉 起泡性 复合酶法 热泵循环
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佶
供职机构：吉首大学
研究主题：椪柑 香气成分 酒精发酵 醋酸发酵 香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功锡
供职机构：吉首大学
研究主题：杜仲胶 火法 列管换热器 燃烧机 德夯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伟
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 茶叶籽油 超声波辅助提取 蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏超
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：蛋白 响应面法 二次通用旋转组合设计 响应面法优化 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯磊
供职机构：吉首大学
研究主题：蛋白 彩绒革盖菌 防腐剂 化学防腐剂 绿色环保材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凡
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：超声辅助提取 超声波 蛋白提取 蛋白 二次通用旋转组合设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾莉婷
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：超氧阴离子 蛋白 抗氧化肽 酶解制备 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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