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杨志伟

作品数：49 被引量：151H指数：7
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西大学科研基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 7个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 28个广西
  • 1个浙江省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕桂善
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：血管紧张素转换酶 脱涩 大肠杆菌 臭氧杀菌 高脂血症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜元欣
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：罗非鱼 熏制 即食 香蕉 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨正兴
供职机构：广西大学
研究主题：脱涩 柿子 膳食纤维饮料 饮料 最优回归设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马星
供职机构：广西大学
研究主题：香蕉 原汁 超声辅助提取 胶体 凉粉草胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹秀华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何秋云
供职机构：广西大学
研究主题：马铃薯 GABA Γ-氨基丁酸 比色法 纸电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘莹瑛
供职机构：广西大学
研究主题：真空干燥 动力学模型 热风干燥 芒果 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王挥
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：芒果 真空冷冻干燥 热风干燥 采后热处理 保鲜机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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