吕桂善
- 作品数：35 被引量：270H指数：7
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- 发文基金：广西大学科研基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程环境科学与工程更多>>
- 一种紫外杀菌和微臭氧杀菌结合生产包装饮用水的方法
- 本发明涉及饮用水生产技术领域，公开了一种紫外杀菌和微臭氧杀菌结合生产包装饮用水的方法，自来水依次经过通过管路连接的机械过滤装置、活性炭过滤装置、第一紫外杀菌装置、精密过滤装置、反渗透装置、第二紫外杀菌装置和臭氧杀菌装置后...
- 周运华吕桂善林笑容罗洁陶潇杭欧凯李言郡
- 文献传递
- 乳源抗高血压生物活性肽在大肠杆菌中表达的研究
- 研究表明,肾素-血管紧张素系统(RAS)在机体的血压调节过程中起着十分重要的作用.在该系统中,ACE酶是血压调节过程中一个关键的酶,它可以将无活性的血管紧张素Ⅰ(Ang Ⅰ)水解生成具有血管收缩作用的血管紧张素Ⅱ(Ang...
- 吕桂善
- 关键词：大肠杆菌SDS-PAGE电泳高血压
- 银杏低糖营养饮料的加工研究
- 该试验采用416-A混合设计, 综合考虑银杏果肉用量、糖用量、柠檬酸用量及复合稳定剂量、糖用量、柠檬酸用量及复合稳定剂对饮料的色泽、组织形态、滋味与气味及饮料品质的影响.能过多元分析,对各受试因子进行了单因子效应分析和互...
- 吕桂善
- 关键词：银杏
- 文献传递
- 双歧杆菌的研究热点被引量：18
- 2002年
- 本文介绍了目前国内最新的双歧杆菌的研究热点,对双歧杆菌的各个领域的研究状况及急待解决的问题作了进一步的阐述,并指出双歧杆菌未来的研究方向。
- 吕桂善刘宁周龙江霍贵成
- 关键词：双歧杆菌生理功能
- 柿子膳食纤维饮料加工技术研究被引量：5
- 2002年
- 本文研究了柿果膳食纤维饮料的加工工艺技术和生产条件 。
- 杨正兴吕桂善黄伶俐
- 关键词：柿子膳食纤维饮料脱涩
- 一种紫外杀菌和微臭氧杀菌结合杀菌工艺的研究被引量：4
- 2020年
- 在包装饮用水行业,臭氧杀菌一直是业界公认的高效、便捷的杀菌方式,但在溴化物含量较高的产品中应用受到限制。紫外杀菌工艺虽然也是安全和高效的杀菌方式,并且不存在溴酸盐超标的风险,但由于其无后续杀菌能力,在非无菌线上的应用受到限制。紫外杀菌和微臭氧杀菌结合杀菌工艺可以解决使用含溴化物水源在非无菌线上应用问题,保证产品的品质和质量安全。
- 罗洁周运华林笑容陶潇杭肖林平薛玉清徐翠吕桂善
- 关键词：臭氧杀菌
- 吹灌封一体超洁净热灌装生产线的微生物评估被引量：1
- 2021年
- 本文对吹灌封一体干法瓶胚灭菌超净热灌装生产线进行了全面的微生物评估,厘清了生产线可能存在的微生物污染位置,并指出了该类生产线在生产管理过程中的注意事项。
- 吕桂善陶锦华陶潇杭周运华张奕敏林笑容罗洁潘波
- 柿子膳食纤维饮料加工研究被引量：10
- 2003年
- 本试验通过对柿子膳食纤维饮料的研究,采用广西恭城月柿为原料,利用最优混合设计探讨饮料中果汁、酸、稳定剂、糖用量作为主要考察因素,建立四元二次回归方程,经过计算机模拟寻优得到果汁、酸、稳定剂、糖用量合理的最佳的配方;加工成产品、经评分及系统分析;确定柿果的脱涩方法;并对柿子膳食纤维的测定方法进行研究,分别测定了TDF(总膳食纤维)、SDF(水溶性膳食纤维)、IDF(不溶性膳食纤维)三者的含量;另外还探讨了柿子膳食纤维饮料的色、香、味保持问题。
- 杨正兴黄伶俐吕桂善尹秀华
- 关键词：柿子膳食纤维饮料脱涩质量指标
- 蛋白质水解度的简易测定方法被引量：84
- 2002年
- 介绍了一种比较简单可行的蛋白质水解度的测定方法 ,该方法基于国外通用的 p H STAT法 ,不需要特别的仪器 ,化学试剂耗量少 ,测定结果可靠 。
- 袁斌吕桂善刘小玲
- 关键词：蛋白质水解度
- 抗高血压肽在大肠杆菌中表达的研究被引量：5
- 2004年
- 本研究根据已经公开发表的具有降血压作用的来源于酪蛋白的一段多肽氨基酸序列CEI12,人工合成了一段双链DNA分子,经酶切后与表达载体pQE16连接,转化进入到大肠杆菌E.ColiJM109和E.ColiDH5嶂校又猩秆〕鲅粜灾刈榭寺。⒔杏盏急泶铮璖DS-PAGE电泳分析和westernblotting蛋白质印迹检测表明,该抗高血压小肽CEI12(与DHFR融合后)在E.ColiJM109中得到了成功表达。
- 吕桂善付晓艳霍贵成
- 关键词：抗高血压大肠杆菌降血压作用DH5ΑDHFR双链DNA
