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张姣姣

作品数：2 被引量：42H指数：2
供职机构：山西师范大学工程学院更多>>
相关领域：医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 6个营养
  • 5个大学生
  • 5个营养态度
  • 5个营养行为
  • 5个营养知识
  • 5个中国大学生
  • 5个食品
  • 5个活性
  • 4个抗氧化
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个稳定性
  • 2个应用性本科
  • 2个应用性本科教...
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质分子
  • 1个蛋白肽
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋壳

机构

  • 4个山西师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个重庆大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家建设高水...
  • 1个山西省普通高...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 5个中国食物与营...
  • 4个食品科学
  • 3个陕西农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个实验室科学
  • 2个科学之友（中...
  • 1个中国农村科技
  • 1个科技致富向导
  • 1个天然气工业
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽

地区

  • 3个山西省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘禹
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：活性研究 抗氧化能力 抗氧化 提取物 溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 中国大学生 营养知识 营养行为 营养态度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾云中
供职机构：重庆大学
研究主题：页岩 测试装置 岩石力学 超临界二氧化碳 二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖春玲
供职机构：山西师范大学
研究主题：抗氧化活性 营养 生产工艺 樱桃番茄果脯 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娅娅
供职机构：吉林大学
研究主题：猪血 结核分枝杆菌 微波辅助 超声预处理 SERVER
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽华
供职机构：陕西师范大学
研究主题：生物活性 皂甙 大学生 中国大学生 营养知识
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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