您的位置： 专家智库 > >

张汝娇

作品数：7 被引量：98H指数：3
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白胨
  • 4个淀粉
  • 3个大学生
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白质降解
  • 3个调味
  • 3个调味酱
  • 2个代谢
  • 2个代谢平衡
  • 2个单胞菌
  • 2个单一菌种
  • 2个胆碱
  • 2个胆盐
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解

机构

  • 6个贵州大学
  • 2个江南大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个湖南大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个西安理工大学
  • 1个西南财经大学
  • 1个湖南第一师范...
  • 1个武汉工业学院
  • 1个湖南省第一师...
  • 1个湖北理工学院
  • 1个湖南省第一师...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个四川省机场集...
  • 1个湖北土老憨调...
  • 1个湖北顺溪生物...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个贵州省科技厅...
  • 5个贵州省科学技...
  • 4个贵州省农业攻...
  • 4个贵州省科技计...
  • 4个贵州省重大科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个贵州省优秀科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个贵州大学自然...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业
  • 6个广东农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个贵州农业科学
  • 5个中国食品添加...
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个商情
  • 3个中文科技期刊...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个微生物学报
  • 2个功能材料
  • 2个山地农业生物...
  • 2个广东化工

地区

  • 5个贵州省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李翠芹
供职机构：贵州大学
研究主题：双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 降胆固醇 纳豆激酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何腊平
供职机构：贵州大学
研究主题：降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：湖南大学
研究主题：复合地基 碎石桩 上市公司 双歧杆菌 信用风险
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕锡斌
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：双歧杆菌 降胆固醇 高密度发酵 香猪 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：贵州大学
研究主题：双歧杆菌 亚种 耐氧驯化 降胆固醇 香猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0