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李诚

作品数：5 被引量：24H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 发酵优化 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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