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申杰

作品数：4 被引量：79H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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