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刘琼

作品数：9 被引量：4H指数：2
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金国家级星火计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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武汉轻工大学
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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