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单晓红

作品数：5 被引量：38H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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