2024年12月28日
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潘锦锋
作品数:
75
被引量:165
H指数:7
供职机构:
大连工业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
自动化与计算机技术
农业科学
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合作作者
董秀萍
大连工业大学食品学院国家海洋食...
徐献兵
大连工业大学
刘洋
教育部
朱蓓薇
大连工业大学
罗永康
中国农业大学食品科学与营养工程...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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大连工业大学
研究主题:海参 高校 发酵 景观设计 服装设计
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相关人物
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所获资助
研究领域
教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
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所获资助
研究领域
中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心
研究主题:海参 自溶 体壁 凝胶特性 流变特性
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