2024年12月26日
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汪磊
作品数:
4
被引量:23
H指数:3
供职机构:
武汉工业学院食品科学与工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周坚
武汉工业学院食品科学与工程学院
于巍
湖北省农业科学院
程林娟
武汉工业学院食品科学与工程学院
孙启发
武汉工业学院食品科学与工程学院
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所获基金
研究领域
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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
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