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郑永华

作品数：182 被引量：1,975H指数：27
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项南京农业大学SRT基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学一般工业技术更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 高校 大学生 教学改革 教学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学农业与生物技术学院园艺系
研究主题：光合作用 番茄 叶绿素荧光 柑橘 榨菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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