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汪开拓

作品数：83 被引量：495H指数：12
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金重庆高校创新团队建设计划项目重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 高校 大学生 教学改革 教学
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三峡学院
研究主题：高校 CT 三峡库区 中医药疗法 药理
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重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题：三峡库区 教学改革 高效液相色谱法 滇重楼 地方高校
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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
重庆三峡学院环境与化学工程学院
研究主题：教学改革 思政 教学 课程 三峡库区
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