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马长伟

作品数：158 被引量：1,478H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 25个生物学
  • 24个理学
  • 22个化学工程
  • 22个环境科学与工...
  • 22个医药卫生
  • 21个自动化与计算...
  • 20个经济管理
  • 18个金属学及工艺
  • 18个机械工程
  • 18个电子电信
  • 18个一般工业技术
  • 17个天文地球
  • 17个文化科学
  • 16个动力工程及工...
  • 16个电气工程
  • 16个交通运输工程
  • 15个石油与天然气...
  • 15个建筑科学

主题

  • 28个蛋白
  • 28个发酵
  • 27个挥发性
  • 27个风味
  • 23个肉品
  • 23个火腿
  • 22个蛋白质
  • 22个挥发性风味
  • 21个淀粉
  • 20个蛋白酶
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  • 20个脂肪酸
  • 20个生物学
  • 18个代谢
  • 18个芽孢
  • 18个芽孢杆菌
  • 17个氮肥
  • 17个氮素
  • 16个氮量
  • 16个蒸馏

机构

  • 42个中国农业大学
  • 21个南京农业大学
  • 21个天津农学院
  • 20个山西农业大学
  • 19个东北农业大学
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  • 19个西北农林科技...
  • 19个中国科学院
  • 19个河南工业大学
  • 18个华中农业大学
  • 18个青岛农业大学
  • 17个安徽农业大学
  • 17个黑龙江八一农...
  • 17个江南大学
  • 17个山东省农业科...
  • 16个北京工商大学
  • 16个河北农业大学
  • 16个长江大学
  • 16个吉林大学
  • 16个吉林农业大学

作者

  • 42个马长伟
  • 18个李平兰
  • 13个储明星
  • 13个任发政
  • 13个马俪珍
  • 12个李玉
  • 12个胡小松
  • 12个王振宇
  • 11个张勇
  • 10个戴瑞彤
  • 9个王洋
  • 9个姜玉英
  • 7个单忠艳
  • 7个吕建雄
  • 7个杨玉双
  • 7个陆诗敏
  • 7个杜学梅
  • 6个司银楚
  • 6个吴次芳
  • 5个于曼

传媒

  • 28个食品科技
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  • 25个农业工程学报
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  • 25个中国农业大学...
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  • 18个生态学报
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  • 17个种子
  • 16个分析化学
  • 16个中国农业科技...
  • 16个植物保护学报
  • 15个现代化工
  • 15个安徽农学通报
  • 15个水土保持学报
  • 15个江西农业大学...
  • 14个林业科学
共 42 条 记 录，以下是 1-10
“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A11)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 生物学
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国家科技重大专项
相关领域：医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
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国家自然科学基金
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2006BAD05A03)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
山西省科技攻关计划项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
山西省科技攻关计划项目(021180)
相关领域：轻工技术与工程
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中国农业大学 内蒙古农业大学科研合作基金项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 天文地球
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30371122)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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