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曾珍

作品数：57 被引量：107H指数：7
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省科技计划项目四川省应用基础研究计划项目星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术文化科学更多>>

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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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自动化与计算机技术
研究主题：计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域：控制科学与工程控制理论与控制工程检测技术与自动化装置计算机科学与技术计算机系统结构计算机软件与理论计算机应用技术
化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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计算机科学与技术
研究主题：计算机 网络 网络安全 计算机网络 数据库
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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计算机应用技术
研究主题：计算机网络 网络安全 网络 图像处理 互联网
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