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一种食品加工用混料装置: 本实用新型公开了一种食品加工用混料装置，包括装置架体、转座、混料桶、搅拌桨和齿轮，所述装置架体底部的一侧转动安装有转座，且转座的内部设置有混料桶，并且混料桶顶部的两外壁上皆固定有提手，所述装置架体顶端的一侧安装有气缸，且...; 李诚罗薇张茂栖蔡丽莎李姗姗杨宽何林枫; 文献传递

一种百香果蜂蜜猪皮冻罐头及其制备方法: 本发明公开了一种百香果蜂蜜猪皮冻罐头及其制备方法，包括以下步骤：①将猪皮清洗后刮去内侧脂肪，加入调味品和水煮沸至猪皮变软；捞出清理猪皮内侧脂肪，将猪皮切成粒；②将猪皮粒加入小苏打溶液超声20‑40min沥干备用；③将百香...; 李诚谢大明孙榕泽曾珍李姗姗刘韫滔陈洪胡滨王彩霞陈赛艳黄茂薇漆越

一种提升鲜肉保质期的微胶囊及其制备方法: 本发明公开了一种提升鲜肉保质期的微胶囊及其制备方法，属于鲜肉保鲜技术领域。该方法为：采用壳聚糖和羧甲基罗望子胶作为璧材，通过静电作用制成微胶囊，并通过复凝聚在其内包埋鱼腥草油。本发明通过复凝聚技术以壳聚糖(CS)和羧甲基...; 陈洪杨田杨春李姗姗

一种用于酪蛋白凝胶防沉淀装置: 本实用新型公开了一种用于酪蛋白凝胶防沉淀装置，包括主架体、搅拌叶片、电机、控制面板和动力台体，所述主架体底部的中心位置处固定有动力台体，且动力台体的内部设有升降结构，并且动力台体的上方设有承载台，所述承载台顶端的中心位置...; 李诚何林枫杨宽蔡丽莎李姗姗曾珍张茂栖罗薇; 文献传递

用于制备粘性物质的改良三口烧瓶: 本实用新型公开了一种用于制备粘性物质的改良三口烧瓶，包括瓶底、瓶身、卡环、环形卡槽、把手、瓶口、排气阀、瓶塞、通管、搅拌杆、限位块、第一压缩弹簧、清洁环、外壳、塞球和第二压缩弹簧。本实用新型的有益效果是：瓶身通过环形卡槽...; 李诚何林枫蔡丽莎李姗姗唐海林杨宽罗薇张茂栖; 文献传递

一种简易免洗的过滤装置: 本实用新型公开了一种简易免洗的过滤装置，包括壳体、滤芯、盖体和进水口，所述壳体的底部设置有泄污阀，且壳体的外侧均匀分布有固定环，所述壳体的顶端设置有盖体，且盖体底部的外侧固定有连接法兰，所述连接法兰边缘处均匀通过固定螺栓...; 李诚张茂栖罗薇何林枫蔡丽莎杨宽李姗姗; 文献传递

一种高效的乳液制备均质机: 本实用新型涉及乳液制备技术领域，公开了一种高效的乳液制备均质机，包括：高压均质机与高速均质机，高速均质机的出料端连接有第一进样罐，第一进样罐通过连通管与高压均质机的进料管连通，连通管上设有第二进样罐；第一进样罐与第二进样...; 向源源陈洪李姗姗杨田何远书

一种降低罗望子木葡聚糖粘度的超声提取工艺: 本发明公开了一种降低罗望子木葡聚糖粘度的超声提取工艺，包括以下步骤：(1)罗望子种子去皮、粉碎、脱脂、去蛋白，得脱脂、脱蛋白的罗望子核仁粉；(2)将脱脂、脱蛋白的罗望子核仁粉与水按照料液比1g:30～35mL混合，再于6...; 陈洪蒋秀娟杨田李姗姗方正锋

一种柚子皮膳食纤维饼干及其制备方法: 本发明公开了一种柚子皮膳食纤维饼干及其制备方法，属于饼干制备技术领域。该柚子皮膳食纤维饼干，包括：按重量份计的低筋面粉100份、柚子皮粉2‑15份、黄油42‑52份、细砂糖8‑15份、糖粉20‑30份和鸡蛋液25‑35份...; 陈洪杨壹芳蒋秀娟付元芳周珊珊孙雅楠陈卓昀曾凡航李姗姗; 文献传递

牦牛骨抗氧化肽的分离纯化及鉴定被引量：7: 2019年; 为了分离纯化及鉴定牦牛骨胶原多肽,以得到具有DPPH自由基清除率的抗氧化肽。合成抗氧化肽,验证其对DPPH自由基清除率。牦牛骨胶原多肽经陶瓷羟基磷灰石柱层析和C18反相高效液相色谱层析后得到组分F11。当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为34.45%。用反相高效液相色谱-质谱联用对F11组分进行序列测定,得到氨基酸序列为GPAGPPGPIGNVGAPGPK和GKSGDRGETGPAGP AGPIGPVGAR的抗氧化肽,分子量分别为1 570.810 3 Da和2 160.104 Da。合成抗氧化多肽GPAGPPGPIGN VGAPGPK和GKSGDRGETGPAGPAGPIGPVGAR,当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率分别为16.59%和35.17%。本研究分离鉴定出牦牛骨抗氧化肽,牦牛骨可能成为一种潜在的抗氧化剂。; 姜海洋张周莉孙敏王境杨宽唐诗宇李霞雪李姗姗周兰刘爱平李诚; 关键词：反相高效液相液质联用 DPPH自由基

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李姗姗