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田立立

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林农业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇异味
  • 1篇切块
  • 1篇猪肉
  • 1篇腌制
  • 1篇烤箱
  • 1篇即食

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇于晓霞
  • 1篇刘学军
  • 1篇王丽岩
  • 1篇王嘉慧
  • 1篇刘子青
  • 1篇田立立

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种即食半干卤猪肉及其制备方法
本发明提供一种即食半干卤猪肉及其制备方法，原料猪肉经预处理、切块、腌制、蒸烤、冷却与包装制作而成，所述腌为在0‑4℃的温度下腌制14‑16h，所述蒸烤的温度为90℃、时间为60min、蒸烤箱的相对湿度控制为30％。本发明...
刘学军王丽岩刘子青苟梦星于晓霞王嘉慧田立立
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