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张慜

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇气调
  • 2篇气调库
  • 2篇西兰花
  • 2篇鲜切
  • 2篇纳豆
  • 2篇兰花
  • 2篇保鲜
  • 2篇冰温

机构

  • 2篇江苏农牧科技...

作者

  • 2篇唐劲松
  • 2篇陈玉勇
  • 2篇王玉梅
  • 2篇李冠华
  • 2篇李双双
  • 2篇孙丽平
  • 2篇喻林冲
  • 2篇张慜

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种西兰花保鲜的方法
本发明公开了一种西兰花的保鲜方法，该方法包括选料、预冷，漂洗，鲜切，抑菌涂膜，分拣，气调冷藏等步骤。所述漂洗是利用浓度为1‑3%CaCl<Sub>2</Sub>冰水漂洗5‑10分钟；所述抑菌涂膜是用浓度为0.1%‑0.5...
唐劲松喻林冲张慜陈玉勇李冠华孙丽平王玉梅李双双
文献传递
一种西兰花保鲜的方法
本发明公开了一种西兰花的保鲜方法，该方法包括选料、预冷，漂洗，鲜切，抑菌涂膜，分拣，气调冷藏等步骤。所述漂洗是利用浓度为1‑3%CaCl<Sub>2</Sub>冰水漂洗5‑10分钟；所述抑菌涂膜是用浓度为0.1%‑0.5...
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