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化妆品中甲氧基肉桂酸乙基己酯测量结果不确定度的评定被引量：1: 2016年; 文章建立高效液相色谱法测定化妆品中甲氧基肉桂酸乙基己酯结果不确定度评定的数学模型,并综合了分析测量过程中的不确定度来源,同时对结果的不确定度进行分析;通过评定结果表明:该方法除了仪器设备引入的不确定度,主要因素是试样称量引入和实验过程随机效应引入的不确定度是主要来源,本研究通过实验数据可了解降低其不确定度的方式和途径。; 刘波袁利鹏熊波刘旭光林丹琼刘辉; 关键词：不确定度化妆品

γ-氨基丁酸对DEHP染毒大鼠焦虑行为的干预研究被引量：1: 2015年; 目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)染毒大鼠焦虑行为的影响。方法:将30只雄性SD大鼠随机分为5组:对照组(C)、DEHP组(500 mg/kg)、GABA低、中、高剂量干预组(L组:500 mg/kg DEHP+1 mg/kg GABA、M组:500 mg/kg DEHP+2 mg/kg GABA、H组:500 mg/kg DEHP+4 mg/kg GABA),连续干预30 d。利用高架十字迷宫(EPM)测定干预前后大鼠行为变化,随后测定大鼠额叶皮质五羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)的水平。结果:干预前各组大鼠EPM指标无显著性差异(p>0.05);干预后H组和C组总食物利用率显著高于DEHP组(p<0.05);干预后各组大鼠入臂总次数无显著性差异(p>0.05),DEHP组大鼠开臂时间百分比、开臂次数百分比均极显著低于对照组(p<0.01),M组和H组开臂时间百分比及开臂次数百分比均显著高于DEHP组(p<0.05);DEHP组5-HT和NE均显著高于C组(p<0.05),M组5-HT及NE均显著低于DEHP组(p<0.05),H组5-HT及NE均极显著低于DEHP组(p<0.01)。结论:DEHP可能通过升高额叶皮质5-HT、NE水平造成大鼠焦虑,GABA可以通过降低额叶皮质5-HT、NE水平起到改善焦虑的作用。; 刘辉郭佑廷黄少文杨婕杨童旺孙远明柳春红; 关键词：Γ-氨基丁酸邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯焦虑五羟色胺

深圳市总膳食中16种邻苯二甲酸酯的污染分布被引量：5: 2017年; 为深入了解深圳市居民膳食中邻苯二甲酸酯类物质的污染分布规律,利用总膳食研究方法对深圳市膳食样品进行处理,采用气相色谱-质谱法分析膳食混样及单样中的16种邻苯二甲酸酯类含量,评估其污染状况。结果显示,混合膳食样品中深圳市城区的DMP、DBP、DIBP、DEP及DEHP的最高含量分别为0.0672,0.3304,0.3590,0.4537,0.4588 mg/kg;农村区DMP、DBP、DIBP、DEP及DEHP的最高含量分别为0.4347,1.8357,0.5051,0.0909,6.1565 mg/kg。城区DEP、DEHP的污染较DMP、DIBP及DBP污染严重,农村区DBP、DEHP的污染较严重。薯类及制品、肉类及制品、蛋类及制品和水产类及制品4类食品的PAEs的污染程度相对较高。单个样品中,黄鳝中DEP的污染程度最高,为14.5378 mg/kg;马铃薯片中DMP的含量最高,为0.8525 mg/kg;鲫鱼中DEHP的含量最高,为13.3437 mg/kg;鹌鹑蛋中DIBP和DBP污染程度较高,分别为0.8562,2.3118mg/kg。相比于国内外报道的数据,深圳市膳食中PAEs整体污染处于较低水平。; 刘辉王舟张燕潘柳波褚玥孙远明柳春红; 关键词：邻苯二甲酸酯总膳食研究污染

食用油中黄曲霉毒素B1的污染调查被引量：19: 2015年; 为了初步了解市售的食用油中黄曲霉毒素B1的污染状况,为食品安全监管提供科学依据。采用统计学方法随机抽取市场上食用油1103份,采用高效液相色谱法进行测定。检出不合格样品24份,不合格率为2.2%,含量范围为17.5~282.7μg/kg;其中花生油共248份,不合格数21份;玉米油共170份,不合格数为2份;调和油共123份,不合格数为1份;其余的样品均为合格样品,所有检出不合格样品中黄曲霉毒素B1的含量均≥10μg/kg。其中散装油不合格率（5.2%）是定型包装油不合格率（1.2%）的4.3倍。调查结果显示,市售的食用油存在一定程度的黄曲霉毒素B1污染,应做好一定的防范工作,有利于国家的监管。; 刘辉张燕熊波韩振亚陈磊赵明桥; 关键词：黄曲霉毒素B1 食用油污染调查

识别农药残留的酶制剂制备研究进展: 2010年; 本文概述了农药残留检测酶抑制法的核心试剂——识别农药残留的酶制剂的主要研究进展。筛选来源丰富、灵敏度高的生物酶源,直接分离纯化获取酶制剂;从敏感生物材料中克隆识别农药的酶基因,采用体外表达系统大量制备重组酶制剂;特别介绍了一种新型的生物识别材料(抗体酶)在农药残留识别的应用前景。本文最后对制备识别农药残留的酶制剂存在的问题进行了展望。; 刘辉刘辉李振峰李振峰梁德沛; 关键词：农药残留检测酶制剂抗体酶

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刘辉