范艺凡
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同分子质量茶褐素对高脂饮食大鼠脂质代谢关键酶的影响被引量：11
- 2017年
- 普洱茶茶褐素(TB)是普洱茶中一类溶于水而不溶于乙酸乙酯和正丁醇等有机溶剂的褐色色素,是普洱茶重要的特征性成分。本研究利用膜分离技术将茶褐素(TB)分为分子质量>50 ku(TB1)、5~50 ku(TB2)、<5 ku(TB3)3种,分别研究其对高脂饮食大鼠的预防作用及其对脂质代谢关键酶的影响。结果表明,不同分子质量的茶褐素均能抑制高脂饮食大鼠体重的增加,其中TB2和TB3尤为明显(P<0.05),而对大鼠的进食量、饮水量及体长无显著影响。TB1、TB2和TB均有降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白的作用,尤其是TB1能使甘油三酯水平显著降低(P﹤0.01)。酶学研究显示,TB1和TB组能显著上调HSL酶蛋白和抑制ACC1酶蛋白的表达,从而增强肝脏组织、肠系膜组织中HSL酶活性(P﹤0.01)及附睾组织HSL酶活性(P﹤0.05),降低肝脏、附睾、肠系膜中ACC1酶活性(P﹤0.01)。TB1也能显著降低附睾组织(P﹤0.01)和肝脏组织中FAS酶活性(P﹤0.05)。肝脏切片显示,灌胃TB1、TB组的大鼠肝脏组织结构正常,未见有脂肪变性及其它病理变化;灌胃TB2、TB3使肝细胞内出现数量不等的小脂肪滴空泡,而肝细胞索排列仍呈明显的放射状。由此说明TB1对高脂饮食大鼠的干预效果优于TB2和TB3。结论:饲喂高脂饮食大鼠TB1具有调节脂质代谢关键酶的作用,进而调节血清脂质含量水平。
- 范艺凡彭春秀冯励谭超高斌龚加顺
- 关键词：分子质量茶褐素高脂饮食脂质代谢
- ‘紫娟’晒青绿茶中花色苷与水提物体外抗氧化研究被引量：2
- 2013年
- 分析了‘紫娟’晒青绿茶中水提物与花色苷体外抗氧化的能力。通过花色苷、水提物、抗坏血酸及二丁基羟基甲苯(BHT)之间的抗氧化比较,说明花色苷与水提物具有抗油脂氧化和过氧化的能力,花色苷的抗氧化效果优于水提物,但抗油脂氧化性能二者均不如二丁基羟基甲苯(BHT);花色苷抗脂质过氧化优于水提物,且二者抗脂质过氧化的效果均优于抗坏血酸;花色苷与水提物均具有较强的还原力,同时具有清除羟自由基、DPPH自由基的活性,且花色苷>水提物>抗坏血酸。
- 范艺凡隋华嵩陈佑长龚加顺
- 关键词：水提物花色苷抗氧化活性
- 普洱茶茶褐素对高脂血症大鼠的治疗作用被引量：9
- 2017年
- 本文探讨了不同分子量普洱茶茶褐素对高脂血症SD大鼠的治疗作用。通过45 d的治疗,饲喂TB1和RTB的大鼠血清TCTG和LDL均显著低于高脂模型组(p<0.01),HDL显著高于高脂模型组(p<0.01),且TG与HDL与正常对照组无显著性差异。TB1和RTB对肝脏组织中HSL酶活性影响不显著,但在附睾组织和肠系膜组织中HSL活性极显著高于高脂模型组(p<0.01),与正常对照组差异不显著(p>0.01)。同时,TB1和RTB可显著抑制高脂血症大鼠脂肪组织ACC酶活性(p<0.01)和FAS酶活性(p<0.05)。说明TB1和RTB可通过提高HSL活性来加速脂质代谢,同时通过抑制ACC和FAS活性来减少脂肪酸合成。Western Blot检测发现,TB1和RTB有上调HSL蛋白表达、下调ACC1蛋白表达的作用。肝脏病理切片显示,TB1和RTB能有效减缓和降低高脂血症大鼠肝脏脂肪变性的速度和程度。研究结果表明,TB1是RTB的主要活性成分,对高脂血症大鼠有一定的治疗作用。
- 彭春秀范艺凡谭超龚加顺
- 关键词：普洱茶茶褐素高脂血症大鼠
