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徐兴江

作品数：7 被引量：16H指数：3
供职机构：贵州省产品质量监督检验院更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 2篇理学

主题

  • 4篇白酒
  • 2篇色谱
  • 2篇香型
  • 2篇香型白酒
  • 2篇酱香
  • 2篇酱香型
  • 2篇酱香型白酒
  • 1篇电荷
  • 1篇电荷分布
  • 1篇阴离子
  • 1篇饮料
  • 1篇饮用
  • 1篇饮用水
  • 1篇饮用水中
  • 1篇诱惑红
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇甜度

机构

  • 7篇贵州省产品质...
  • 1篇贵州师范大学

作者

  • 7篇徐兴江
  • 5篇陈仁远
  • 2篇先春
  • 2篇赵文武
  • 1篇张明
  • 1篇许士池

传媒

  • 4篇酿酒科技
  • 2篇中国酿造
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2015
  • 4篇2014
  • 1篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
饮料中诱惑红检测方法的改进被引量：2
2014年
目的：国标方法采用纸色谱法进行诱惑红的分离、定性，分光光度法定量，此方法比较繁锁，不易操作，本实验通过对国标检测方法的改进，建立了饮料中诱惑红的高效液相色谱分析方法，采用液相色谱分离、定性、定量，简化了实验步骤，缩短了检测时间。方法：样品经聚酰胺粉吸附，甲醇一甲酸溶液洗去天然色素，用乙醇一氨水一水混合溶液（7：2：1）解析，100℃水浴蒸至1～2mL，定容至lOmL后经C18液相色谱柱梯度洗脱分离，采用二极管阵列检测器检测，外标法定量。结果：诱惑红的检出限为2．5mg／kg，标准曲线相关系数0．9999，回收率均大于93％，变异系数小于2．8％。结论：该方法回收率高、稳定性好，适用于饮料中诱惑红检测。
赵文武陈仁远徐兴江陈梦元
关键词：饮料诱惑红HPLC
酱香型白酒的品鉴被引量：1
2015年
酱香型白酒是以优质糯高粱、小麦、水为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,其品质优劣除理化检测外还需结合感官尝评,而只有通过人的眼、鼻、口才能鉴别出色、香、味及综合口感风格,判定酒质好坏。
徐兴江
关键词：白酒酱香型白酒品鉴
红缨子高粱有机磷农残前处理方法的改进
2014年
通过对红缨子高粱有机磷农残检测方法的改进，在乙腈提取液中添加2.0 g聚酰胺吸附剂，能很好地去除高粱红色素。低浓度、2倍低浓度、高浓度水平的变异系数在3.2%～12.8%之间，回收率在68.0%～109.2%之间，都达到标准规定的要求。此方法经济、简便、准确，适合中小企业和检测机构采用。
许士池母光刚陈仁远徐兴江
关键词：前处理方法白酒
离子色谱法测定饮用水中6种阴离子的研究被引量：3
2013年
建立一种测定饮用水中6种阴离子的离子色谱分析方法。选用Dionex Ion Pac AS-19阴离子色谱柱,结合Dionex Ion Pac AG-19保护柱,Dionex ASRS 300抑制器,RFC-30淋洗液自动发生器,采用20mmol/L KOH淋洗液,流速为1.0mL/min。在一定的浓度范围内,各组分线性关系良好(r>0.999),检出限1.4μg/L^6.4μg/L,回收率范围:90.2%~106.6%。该方法简便、灵敏、准确,可以作为水中阴离子的检测方法。
先春陈仁远徐兴江王垄
关键词：离子色谱法饮用水阴离子
酱香型白酒指纹图谱相似度的研究被引量：3
2014年
采用气相色谱(GC)对酱香型白酒的指纹图谱相似度进行研究,以11个主要共有峰为评价指标,采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统"软件建立了11个酱香型白酒的GC共有指纹图谱,同时对不同样品之间的相似度进行计算。结果表明,气相色谱法操作简单,精密度、稳定性和重现性良好,采用该软件可有效分析酱香型白酒中部分香味成分的量比关系。
先春陈仁远张明徐兴江陈济丽
关键词：气相色谱酱香型白酒指纹图谱相似度
蔗糖卤代衍生物甜度与分子能量的关系研究
2014年
蔗糖甜度与分子上的8个羟基密切相关,使用亲油性卤原子,取代蔗糖分子的葡糖基和果糖基上特殊位置的羟基,可以使蔗糖甜味明显增强,这些特殊位置包括C-4、C-1'、C-4'和C-6'。用化学软件Hyperchem7.5,采用PM3半经验量子化学方法计算了16个蔗糖卤代衍生物的5种量子化学结构参数,取其中的12组数据进行分析,结果表明,蔗糖衍生物的甜度与其本身的总能量的大小有着密切的关系,并计算分子的电荷分布,从电荷分布进一步证明它们之间的关系,经过分析得出结论:运用该模型,能够通过计算蔗糖衍生物总能量的大小预测其他卤代蔗糖的甜度的大小。
赵文武陈仁远徐兴江陈梦元
关键词：甜度分子能量电荷分布
白酒中氰化物来源分析与处理方法被引量：7
2017年
氰化物属剧毒物质,白酒中氰化物超标直接影响饮用者的生命安全,国家对其具有十分严格的标准。对白酒生产中可能带入氰化物的环节进行归纳分析,对不同来源白酒中氰化物的有效处理提出措施,从而确保白酒质量合格,保证消费者饮用安全。
徐兴江
关键词：白酒氰化物
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