您的位置： 专家智库 > >

孙向萍

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技师范学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇豆瓣酱
  • 2篇增稠
  • 2篇增稠剂
  • 2篇山楂
  • 2篇食品
  • 2篇食品增稠剂
  • 2篇氨基态氮
  • 2篇板栗
  • 1篇烘干
  • 1篇烘干磨
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇河北科技师范...

作者

  • 2篇郑国勇
  • 2篇刘素稳
  • 2篇常学东
  • 2篇姚圆
  • 2篇孙向萍

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
一种山楂豆瓣酱及其加工方法
本发明提供的一种山楂豆瓣酱的加工方法，其步骤为：精选山楂、大豆和板栗，大豆蒸熟，山楂打浆，板栗烘干磨粉，将米曲霉接种于生板栗粉和蒸熟的大豆上制曲；将发酵后的大豆、山楂浆和熟板栗粉混合，添加一定佐料，加水装罐发酵，灭菌，包...
刘素稳常学东孙向萍姚圆郑国勇
一种山楂豆瓣酱及其加工方法
本发明提供的一种山楂豆瓣酱的加工方法，其步骤为：精选山楂、大豆和板栗，大豆蒸熟，山楂打浆，板栗烘干磨粉，将米曲霉接种于生板栗粉和蒸熟的大豆上制曲；将发酵后的大豆、山楂浆和熟板栗粉混合，添加一定佐料，加水装罐发酵，灭菌，包...
刘素稳常学东孙向萍姚圆郑国勇
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0