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姚圆

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技师范学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 3篇山楂
  • 3篇板栗
  • 2篇豆瓣酱
  • 2篇增稠
  • 2篇增稠剂
  • 2篇食品
  • 2篇食品增稠剂
  • 2篇氨基态氮
  • 1篇山楂果
  • 1篇果片
  • 1篇烘干
  • 1篇烘干磨
  • 1篇发酵
  • 1篇板栗粉
  • 1篇打浆

机构

  • 3篇河北科技师范...

作者

  • 3篇郑国勇
  • 3篇刘素稳
  • 3篇常学东
  • 3篇姚圆
  • 2篇孙向萍
  • 1篇刘秀凤

年份

  • 1篇2018
  • 2篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种山楂板栗汉堡糕及其加工方法
本发明涉及山楂夹心果片的制作领域，特别涉及一种山楂板栗汉堡糕及其加工方法。山楂板栗汉堡糕的加工方法包括以下步骤：一部分山楂软化后打浆得到山楂浆；另一部分山楂切片，经冷冻后解冻，浸提，加热浓缩得到山楂汁；山楂浆和山楂汁按质...
刘素稳常学东姚圆刘秀凤郑国勇
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一种山楂豆瓣酱及其加工方法
本发明提供的一种山楂豆瓣酱的加工方法，其步骤为：精选山楂、大豆和板栗，大豆蒸熟，山楂打浆，板栗烘干磨粉，将米曲霉接种于生板栗粉和蒸熟的大豆上制曲；将发酵后的大豆、山楂浆和熟板栗粉混合，添加一定佐料，加水装罐发酵，灭菌，包...
刘素稳常学东孙向萍姚圆郑国勇
一种山楂豆瓣酱及其加工方法
本发明提供的一种山楂豆瓣酱的加工方法，其步骤为：精选山楂、大豆和板栗，大豆蒸熟，山楂打浆，板栗烘干磨粉，将米曲霉接种于生板栗粉和蒸熟的大豆上制曲；将发酵后的大豆、山楂浆和熟板栗粉混合，添加一定佐料，加水装罐发酵，灭菌，包...
刘素稳常学东孙向萍姚圆郑国勇
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