刘丹涛
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 银杏辐照贮藏保鲜被引量：3
- 1999年
- 采用高新技术——^(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。
- 谢宗传邢小黑朱佳廷陈忠海陆兆新刘丹涛何旭田金余
- 关键词：辐照保鲜贮藏
- 花粉辐照灭菌试验
- 1988年
- 花粉是植物的雄性细胞,含有多种氨基酸、维生素、酶和微量元素,是较好的保健食品。由蜜蜂采集的花粉,含水量高,糖分丰富,微生物污染严重,甚至含致病细菌,容易发霉变质。而花粉目前还属开放性生产,不能达到无菌的要求,致使产品含菌量常常超过卫生标准,不能销售。为解决这一问题,有些生产厂曾用远红外、微波、紫外线、低温真空干燥等杀菌技术,但均有利有弊,不能理想地解决这一问题。1985年以来,我们探索用60钴γ射线辐照灭菌的方法,结果表明它具有工艺简单,效果显著,方便可靠,不污染环境,不消耗能源,又可以在原包装下进行处理等优点。现将试验结果报告如下:
- 谢宗传曹虹刘丹涛陈明虎殷荣海刘玉明
- 关键词：食品含水量含水率辐照灭菌
- 一次性使用麻醉穿刺包的辐照灭菌研究被引量：2
- 1999年
- 一次性使用麻醉穿刺包经(60)Coγ射线辐照灭菌，供临床使用。几年的应用实践证明，γ射线10kGy剂量辐照，基本达到无菌要求（SAL＜10(-6)）。已累计使用了近10万件，无一例感染。
- 刘丹涛郑正石宁戚成云马广存
- 关键词：辐照灭菌Γ射线
- 银杏果仁辐照综合保鲜技术研究被引量：15
- 1999年
- 以江苏省泰兴市地方品种为材料，采用钴－６０辐照新技术，对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明，新收获银杏果仁，经一定包装后，保鲜剂量０２ｋＧｙ较好，种胚已充分后熟的银杏，则需采用灭菌贮藏剂量３ｋＧｙ。辐照后常温贮藏，３个月保鲜效果在９５％以上，辐照前处理有一定保鲜效果。
- 谢宗传邢小黑朱佳廷陈忠海陆兆新刘丹涛赵永富何旭田金余
- 关键词：银杏辐照保鲜果仁贮藏
