谢宗传
- 作品数：46 被引量：169H指数：8
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技攻关计划江苏省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 加入WTO对辐照加工服务的影响及其对策
- 本文预测了我国加入WTO后,辐照加工产品的数量及辐照加工服务行业的新发展,并对入世后建立市场经济,市场开放的经济体系提出了对策.
- 谢宗传严健民刘践
- 关键词：WTO
- 文献传递
- 高剂量辐照对银杏果仁营养成分的影响被引量：7
- 2002年
- 本文对高剂量辐照后银杏的营养成分、微量元素以及感官指标进行了研究。结果表明 :银杏经高剂量 ( 1 0～ 50kGy)辐照后粗脂肪含量、1 7种氨基酸、微量元素等与对照无显著差异 ;可溶性总糖提高了 1 7%和 84% ,碳水化合物提高了 6 6%～2 5 3 % ;维生素C含量减少了 2 7 7%～ 50 3 % ;色泽、硬度和气味随剂量增加明显减弱。 3
- 朱佳廷谢宗传邢小黑赵永富李正魁张卫东吴雷金捷何旭田金余
- 关键词：银杏果仁营养成分
- 番茄辐照保鲜的研究被引量：2
- 1992年
- 不同剂量^(60)Co γ射线辐照苏抗3号绿熟期番茄,进行同工酶、呼吸强度、后熟指数、营养成分、微量元素、卫生学和核素分析。结果表明,经0.2kGy 辐照的番茄,同工酶活性被抑制,呼吸强度降低,呼吸高峰推迟,后熟指数降低;经1kGy辐照,其 V_c,V_(B1)等营养成分无变化,微量元素也无明显差异,未发现有毒有害物质。分析铯、锶、铀等9种核素,其放射性活度也低于国家规定指标。
- 谢宗传尹道川曹虹李正魁周树楠石玉成李心跃吴仲森钱锋吴咸久陈迎春
- 关键词：辐照番茄保鲜
- 关于提高钴－60辐照装置经济效益若干问题的探讨被引量：2
- 1997年
- 阐述了辐照装置商业化应用中降低成本、提高射线利用率和能量转换率、开发新产品、补充辐射源和加强管理等与经济效益密切相关的问题。
- 陈忠海谢宗传张卫东刘践郭秉义
- 关键词：辐照装置辐照技术
- 丙烯酰胺水溶液的辐射聚合被引量：1
- 1992年
- 研究了在不同照射量、不同气氛(N_2或空气)、不同单体浓度下丙烯酰胺水溶液的辐射聚合。结果表明:丙烯酰胺在3kGy γ射线照射下就能达到94%的转化率;进一步增加剂量,其转化率略有降低;丙烯酰胺的辐射聚合受 O_2的影响较小;较高的单体浓度有利于它的辐射聚合。另外,对聚丙烯酰胺的红外光谱、吸水性和内部结构进行了分析和研究。
- 陆兆新魏启建谢宗传
- 关键词：丙烯酰胺转化率吸水性
- 鉴别辐照中成药的发光分析研究
- 1993年
- 研究了20种中成药经^(60)Coγ射线辐照后的自发发光和不同发光体系的强度,并描述了自发发光强度与辐照剂量的关系以及衰减情况。初步探索了影响自发发光强度的诸种因素。为鉴别中成药是否被辐照提供了有效的发光分析方法。
- 谢宗传师双平曹虹王公金汪兴海胡天喜
- 关键词：发光分析辐照中成药
- 辐照羽绒治虫试验被引量：2
- 1995年
- 谢宗传张克林
- 关键词：羽绒辐照剂量害虫调查
- 中成药穿心莲辐照灭菌研究
- 1986年
- 本文以穿心莲片剂进行钴60-γ射线照射灭菌实验,灭菌效果显著。辐照后的化学成分与对照组相比无明显变化,对金葡菌的抑菌效果无明显差异。
- 谢宗传刘丹涛郑正尹道川陈炳松马力金蓉鸾周素娣方杰刘宗岧赵红雷史小华
- 关键词：穿心莲片辐照灭菌
- 辐射技术制备固定化蛋白酶被引量：2
- 1993年
- 本文探讨了在低温条件下,^(60)Co-γ射线诱导亲水性单体丙烯酸羟乙酯、疏水性的聚乙二醇二甲基丙烯酸酯系列单体聚合固定化蛋白酶的方法,研究了单体的分子结构,单体性质对固定化蛋白酶活性和热稳定性的影响。实验结果表明,采用单官能团单体(HEA)制备的固定化蛋白酶相对活性高于双官能团单体,固定化酶相对活性随疏水性单体聚乙二醇二甲基丙烯酸酯中乙二醇数的增加而增加。对于亲水性单体HEA固定化蛋白酶的相对活性则随单体的冷却速率的增加而增加。固定化蛋白酶的热稳定性随单体的亲水性而变化。
- 李正魁张伯森谢宗传
- 关键词：蛋白酶
- 食品防腐剂在板栗保鲜贮藏中的应用被引量：5
- 2000年
- 李荣林蒋玉琴于亚君姚国彬谢宗传朱佳廷
- 关键词：板栗食品防腐剂保鲜技术贮藏
