张志强
- 作品数：48 被引量：236H指数：9
- 供职机构：卫生部更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家科技攻关计划达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 菲律宾食品卫生监督工作介绍被引量：1
- 1991年
- 1.菲律宾 FDA1963年6月,菲律宾第五届国会节二次会议通过并颁发了《菲律宾共和国食品、药品和化妆品法》,依照该法的有关条文产生了菲律宾“食品、药品和化妆品管理局“Food andDrng Administration,简称 FDA)。该机构隶属于国家卫生部,主要具体负责执行和实施《食品、药品和化妆品法》,以及进行其它有关工作。1.1 菲律宾 FDA
- 张志强
- 关键词：食品卫生监督食品微生物国家卫生部现场审查食品样品新资源食品
- 浅析特尔菲法在制修订食品生产企业卫生规范方面的应用
- 2008年
- 特尔菲法作为一种调查方法,用于预测和评价。介绍特尔菲法在修订食品生产企业卫生规范方面的应用,用于对规范的评价和分析,为规范的修订提供了新的思路。
- 梁媛媛张志强张立实
- 关键词：特尔菲法卫生规范
- 北京市居民营养强化认知行为研究
- 2008年
- 目的分析北京消费者对营养强化政策的需求,为政府制定相应的营养强化政策以指导,并为管理营养强化行为提供据。方法采用典型抽样的方法对北京市区、昌平区以及昌平区两个自然村中的普通居民进行调查分析。结论北京市居民对营养强化食品的需求很多但是认知较少,应加强管理和宣传,保证居民营养强化食品摄入合理、安全。
- 穆同娜李晓瑜张志强
- 关键词：营养强化
- 食品安全风险监测与监督抽检相关问题的探讨被引量：46
- 2012年
- 我国食品安全检验主要包括两大体系,分别是食品安全风险监测和生产、流通、餐饮等各环节监管部门的食品安全抽检。为理清思路,便于切实有效地贯彻《食品安全法》和各部门依法履职,提高监测质量与效率,剖析了两者的区别与有机联系,并从多个角度对风险监测工作的发展提出了建议。
- 钟凯伍竟成牛凯龙徐娇张志强
- 关键词：食品安全监督抽检
- 国内外保健食品立法管理比较与今后工作的建议
- 本文介绍了国外主要是美国和日本对保健食品的较为完善的法规和管理体系,借此对我国保健食品的观进行了分析,对其立法管理提出了相应的建议.
- 张志强
- 关键词：保健食品立法管理食品营养
- 文献传递
- 国内外保健食品管理法规标准比较研究(续完)被引量：10
- 2004年
- 为给中国的保健食品管理提供借鉴 ,将中国大陆、澳大利亚、欧盟、日本、美国、中国台湾以及食品法典委员会 (CAC)有关保健 (功能 )食品或食品健康声称的法规、标准作为比较对象 ,重点分析和比较这些国家或地区在保健 (功能 )食品范畴、法律地位、产品成分、剂型、安全和功效要求等方面的异同 ,了解国外保健食品管理法规及标准建立的背景及科学依据。通过介绍各国或各地区针对保健 (功能 )食品或其标识、声称所建立的审批或审核机制 ,分析其管理模式的利弊 ,提出完善我国保健食品管理体系的意见和建议 ,为探讨今后进行国际协调的可能性提供技术依据。
- 赵丹宇张志强
- 关键词：保健食品管理法规剂型食品健康
- 食品卫生标准复审情况分析被引量：4
- 2000年
- 韩玉莲张志强赵丹宇田景华
- 关键词：食品卫生标准复审工作
- 海淀区食品从业人员食品卫生标准知晓情况调查被引量：1
- 2008年
- 目的了解北京市海淀区一般食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况,为食品卫生标准的宣贯提供基础资料和依据。方法采用分层抽样的方法随机抽取海淀区辖区内城区、城乡接合部和农村三种区域餐饮、食品经营和食品生产加工企业各15家,对一般食品从业人员应用统一制定的食品卫生标准调查问卷进行测试,并对测试得分情况进行评价。结果北京市海淀区现阶段食品从业人员以青壮年为主,不同年龄段和生活背景食品从业人员素质有差别,不同行业食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况有显著性差异。结论开展形式灵活多样的岗前培训严把入门关,缩短后续培训的时间间隔并根据不同的行业开展有针对性的后续培训,以食品卫生管理员为中心建立食品卫生标准宣贯的长效机制。
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：食品从业人员食品卫生标准知晓率
- 食品卫生标准编写中应注意的问题被引量：6
- 2000年
- 韩玉莲张志强陈瑶君
- 关键词：食品卫生标准
- 浅谈大型国际活动公共卫生保障前期筹备工作的开展及体会被引量：6
- 2009年
- 2008年第29届奥林匹克夏季运动会在北京成功举行,北京市海淀区卫生局卫生监督所在奥运公共卫生保障过程中积累了很多经验,作者以奥运公共卫生保障前期筹备工作的开展顺序为主线,对各项筹备工作内容进行了详细阐述,对今后各种大型国际活动公共卫生保障筹备工作的开展提供了有利借鉴。
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：奥运会公共卫生保障
