您的位置： 专家智库 > >

许武桥

作品数：5 被引量：12H指数：2
供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 4篇酵母
  • 3篇酿酒
  • 3篇酿酒酵母
  • 3篇铬
  • 2篇营养
  • 2篇营养素
  • 2篇营养素补充剂
  • 2篇微量元素
  • 2篇酵母产品
  • 2篇富硒
  • 2篇补充剂
  • 1篇制剂产品
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学功能
  • 1篇生物制剂
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇破壁
  • 1篇破壁技术
  • 1篇面包

机构

  • 5篇安琪酵母股份...

作者

  • 5篇许武桥
  • 5篇张彦
  • 4篇余明华
  • 3篇马灿
  • 2篇付俊鹤
  • 2篇俞学锋
  • 2篇姚娟
  • 2篇李知洪
  • 2篇夏长虹
  • 2篇匡金宝
  • 2篇朱娅敏
  • 1篇代明鸿
  • 1篇赵小军
  • 1篇吴朝晖
  • 1篇周辉枝
  • 1篇魏善华

传媒

  • 1篇微量元素与健...
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 2篇2011
  • 1篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2003
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
富硒酵母在面包中的应用被引量：4
2011年
在面包的制作过程中加入了富硒酵母,考察了不同富硒酵母的加入量对面包醒发时间、口感品质、老化实验的影响。实验结果显示,适量富硒酵母的添加(≤200μg/kg,以硒计)对面包的醒发时间、口感品质、面包老化程度等均无显著影响。
付俊鹤余明华许武桥张彦
关键词：富硒酵母面包
富硒铬酿酒酵母、富硒铬酵母产品及其生产方法
本发明涉及一种富硒铬酿酒酵母、得自该富硒铬酿酒酵母的富硒铬酵母产品及其生产方法。本发明的富硒铬酵母产品得自上述富硒铬酿酒酵母，其中每kg所述富硒铬酵母产品中含有100～4000mg的硒和100～4000mg的铬。该富硒铬...
俞学锋李知洪余明华姚娟张彦匡金宝朱娅敏马灿许武桥夏长虹
文献传递
铬的生物学功能及富铬酵母的应用被引量：8
2011年
阐述了微量元素铬的生物学作用,主要包括对人体糖代谢与脂代谢的生理作用,并对铬的优良载体——富铬酵母近年来的研究应用进展进行了综述。
付俊鹤余明华许武桥张彦
关键词：铬糖尿病
富硒铬酿酒酵母、富硒铬酵母产品及其生产方法
本发明涉及一种富硒铬酿酒酵母、得自该富硒铬酿酒酵母的富硒铬酵母产品及其生产方法。本发明的富硒铬酵母产品得自上述富硒铬酿酒酵母，其中每kg所述富硒铬酵母产品中含有100～4000mg的硒和100～4000mg的铬。该富硒铬...
俞学锋李知洪余明华姚娟张彦匡金宝朱娅敏马灿许武桥夏长虹
文献传递
康普力星牌系列补锌制剂产品的研制与开发
吴朝晖张彦马灿许武桥代明鸿赵小军周辉枝魏善华
该研究采用酿酒酵母在发酵生长过程中对无机锌的吸收转化为生物锌，从而提高了人体对锌的吸收利用率，减少了无机锌的毒副作用，并充分利用了酵母的综合保健作用。该研究还采取了多种方法对酵母细胞壁的裂解进行处理，使人体更好的吸收利用...
关键词：
关键词：酿酒酵母发酵生物制剂
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0