贾建萍
- 作品数：37 被引量：180H指数：9
- 供职机构：浙江省医学科学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>
- 凝胶渗透色谱法测定胶原肽分子质量及其分布被引量：9
- 2010年
- 目的:凝胶渗透色谱法测定胶原肽分子质量及其分布。方法:采用三根TSK gel G2000 SWXL(7.8 mm×30 cm,Tosoh)色谱柱串联,流动相为乙腈-水-三氟乙酸溶液(10:90:0.1,v/v/v);流速:0.8 ml/min;检测波长:220 nm;柱温:30℃。结果:在分子质量149 Da～13700 Da之间建立了标准曲线lgMr=-0.126t+7.228,相关系数r=0.994,方法精密度(RSD)小于5.97%。结论:应用本法测定胶原肽分子质量及其分布具有操作简单、精密度高、结果可靠、易于推广的优点。
- 贾建萍周彦钢鲁健章陈爱瑛陈燕菲郑高利
- 关键词：凝胶渗透色谱胶原肽分子质量分子质量分布
- 一种具有补血、养颜、美容功能的双胶花粉食品及其制备方法
- 本发明公开了一种具有补血、养颜、美容功能的双胶花粉食品及其制备方法，属于功能性食品领域，它以阿胶、鱼皮胶、松花粉或蜂花粉为主要原料，配以蜂蜜、低聚糖(双歧因子)、葡萄糖酸亚铁营养强化剂及辅料，经科学配方、精心加工制成颗粒...
- 周彦钢郑高利贾建萍鲁健章
- 文献传递
- 谷胱甘肽高产菌株的选育被引量：22
- 2003年
- 以编号为 346的酿酒酵母为出发菌株 ,通过紫外线和 60 Coγ射线诱变处理 ,运用推理育种技术 ,选育到一株抗氯化锌和乙硫氨酸的突变株 0 5Eth40 0 5。该菌株经摇瓶发酵谷胱甘肽产量为 1 65 96mg L ,较出发株提高 350 % ,每克干细胞含谷胱甘肽 1 9 76mg ,较出发株提高 31 8 6 %。菌株经 1 0次传代培养 ,谷胱甘肽产量下降 1 0 7% 。
- 贾建萍裘娟萍
- 关键词：谷胱甘肽酿酒酵母菌种选育辐照突变株
- 气相色谱法测定铁皮石斛类保健食品中10种有机磷农药残留被引量：9
- 2015年
- 目的建立气相色谱测定铁皮石斛类保健食品中10种有机磷农药残留的分析方法,为保健食品质量控制提供依据。方法样品经乙腈振荡,匀浆提取后,无水硫酸镁和氯化钠盐析,PSA、C18和无水硫酸镁净化与除水,离心后取上清液,加入分析保护剂(10 mg/mlγ-古洛糖酸内酯溶液),采用DB-1701石英毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,火焰光度检测器(FPD)测定。根据保留时间定性,外标峰面积法定量。结果 10种有机磷农药分离良好,峰面积与浓度呈良好的线性相关性(r>0.999),线性范围为0.02μg/ml^0.10μg/ml,检出限为0.02 mg/kg^0.03 mg/kg,加标回收率为89.3%~111.0%,相对标准偏差(RSD)为4.7%~7.1%。结论本方法检测有机磷农药残留具有操作简单、快捷、结果准确性高的特点,具有较高的实用性,适用于铁皮石斛类保健食品中10种有机磷农药的同时检测。
- 郑秋岚贾建萍张舟艺李跃中孙丽华
- 关键词：气相色谱法有机磷农药铁皮石斛保健食品
- 生物合成谷胱甘肽及其发酵动力学模型的构建
- 利用碘量法、可见分光光度法和紫外分光光度法这3种方法对谷胱甘肽的分析方法进行了研究,结果表明紫外分光光度法效果最好,该方法的平均相对误差均在3﹪以下,具有平行性好、稳定和灵敏的特点,适合于性状不稳定的谷胱甘肽含量的测定....
- 贾建萍
- 关键词：谷胱甘肽菌种选育发酵动力学碘量法可见分光光度法紫外分光光度法
- 文献传递
- 淡水鱼皮鱼鳞胶原蛋白粉的成分比较被引量：4
- 2007年
- 对淡水鱼皮、鱼鳞胶原蛋白粉的成分进行了分析比较:两者的氨基酸总量、蛋白质、酸溶蛋白、多肽、游离氨基酸含量基本接近,鱼鳞胶原蛋白粉的羟脯氨酸含量、矿物质含量高于鱼皮胶原蛋白粉。
- 周彦钢贾建萍孙丽华
- 关键词：鱼皮胶原蛋白鱼鳞胶原蛋白羟脯氨酸氨基酸
- 三文鱼皮的成分分析被引量：9
- 2008年
- 为开发利用三文鱼皮,我们对其成分进行了分析:每百克三文鱼皮中含蛋白质58.28g;氨基酸55.89g,其中必需氨基酸17.45g、甘氨酸8.36g、羟脯氨酸0.60g;脂肪24.31g、不饱和脂肪酸占77.0%、其中单不饱脂肪酸37.0%、多不饱和脂肪酸40.0%、必需脂肪酸3.1%、EPA和DHA29.0%;维生素E0.19mg;碳水化合物11.34g;灰分3.50g;还含铁、锌、锰、钴、硒等微量元素。
- 周彦钢贾建萍鲁健章陈爱英叶小弟郑高利
- 关键词：羟脯氨酸氨基酸脂肪酸EPA和DHA微量元素
- 淡水鱼鳞胶原蛋白粉的成分分析被引量：1
- 2007年
- 我国是世界上最大的淡水鱼生产国，随着养殖规模的扩大和养殖技术的提高，淡水养殖鱼类的产量提高很快。鱼鳞约占鱼体重的1．5％～2．0％，据估计我国每年产生的鱼鳞约达5万吨，目前绝大多数作为生活垃圾或企业生产的下脚料丢弃，不仅浪费资源，还造成环境污染。因此利用鱼鳞制备胶原蛋白粉是目前研究的一项热门课题，它不仅开辟了一条新的胶原蛋白资源途径，提高了经济效益，而且解决了环境污染问题，对发展循环经济有重要意义。最近我们对以鲤鱼、草鱼鳞为原料制成的鱼鳞胶原蛋白粉的主要成分进行了分析，为鱼鳞胶原蛋白粉的生产、应用提供科学依据。
- 周彦钢贾建萍孙丽华
- 关键词：胶原蛋白蛋白粉淡水鱼鱼鳞养殖技术
- 一种具有降血压功能的深海鱼皮胶原蛋白寡肽及其制备方法
- 本发明公开了一种具有降血压功能的深海鱼皮胶原蛋白寡肽及其制备方法，属于食品工程技术功能性食品领域，特别是具有降血压功能的深海鱼皮胶原蛋白寡肽。它以深海鱼皮为原料，利用复合酶酶解技术将鱼皮降解成含有分子量大小不等的多肽、寡...
- 郑高利周彦钢贾建萍鲁健章
- 文献传递
- 一种鳕鱼皮寡肽及其分离纯化和在制备ɑ-葡萄糖苷酶抑制剂及抗Ⅱ型糖尿病药物中的应用
- 本发明公开了一种鳕鱼皮寡肽及其分离纯化方法和应用，该鳕鱼皮寡肽的氨基酸序列为Tyr‑Val‑Arg。分离纯化方法包括：以阿拉斯加狭鳕鱼皮为原料，蛋白酶酶解法制备鳕鱼皮胶原肽混合肽；再依次进行超滤处理、葡聚糖凝胶色谱柱粗分...
- 贾建萍包国良李青青
- 文献传递
