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青岛农业大学食品科学与工程学院

作品数:1,847 被引量:9,893H指数:29
相关作者:张晶王宝维陈海华王世清王雨生更多>>
相关机构:南京农业大学食品科技学院中国海洋大学食品科学与工程学院山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金山东省自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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青岛农业大学学报编辑部
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青岛农业大学海都学院
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山东省农业科学院
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青岛农业大学动物科技学院
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山东农业大学
研究主题:小麦 苹果 玉米 冬小麦 番茄
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:奶牛 绵羊 紫花苜蓿 饲料 基因
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南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 辐照 小麦 食品 花生
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中国海洋大学
研究主题:数值模拟 沉积物 可持续发展 影响因素 企业
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南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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