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何雅蔷
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- 所属机构:河南工业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
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- 王凤成
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- 作品数:154被引量:550H指数:12
- 供职机构:河南工业大学
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- 作品数:6被引量:42H指数:5
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- 作品数:9被引量:76H指数:6
- 供职机构:杭州恒天面粉集团有限公司
- 研究主题:馒头 面团 馒头品质 面团流变学特性 面包
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- 作品数:22被引量:6H指数:1
- 供职机构:河南工业大学
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- 作品数:16被引量:32H指数:2
- 供职机构:河南工业大学
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