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于梅

作品数：7 被引量：30H指数：3
供职机构：青岛农业大学海都学院食品系更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个地鳖虫
  • 4个胆碱
  • 4个胆碱酯酶活性
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个多糖
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶菌株
  • 3个淀粉酶
  • 3个多酚
  • 2个呆病
  • 2个单体化合物
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个蛋黄

机构

  • 7个青岛农业大学
  • 3个莱阳农学院
  • 2个天津开发区职...
  • 1个北华大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个南京大学
  • 1个吉林大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个吉林大学第一...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个重庆医科大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个吉林省肝胆病...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个山东省高等学...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个高等学校特色...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个安徽省哲学社...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个山东省研究生...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品工业
  • 7个食品研究与开...
  • 5个食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 5个青岛农业大学...
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 5个山东省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朴美子
供职机构：青岛农业大学
研究主题：抗氧化活性 蛹虫草 蛋白酶 抗氧化 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁杰
供职机构：天津开发区职业技术学院
研究主题：提取物 酶解 乙酰胆碱酯酶 DTNB 地鳖虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：地鳖虫 酶解液 自由基 体外抗氧化作用 OD值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林大学
研究主题：发酵 酵素 岩藻多糖酶 菌株 血液科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文利
供职机构：青岛农业大学
研究主题：自然冷源 热管 等离子体降解 黄曲霉毒素B1 蓄冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范荣波
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：钙盐 再制干酪 发酵 保鲜效果 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤舞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：内生真菌 牡蛎 海带 乙酰胆碱酯酶 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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