您的位置： 专家智库 > >

张丽晶

作品数：9 被引量：110H指数：8
供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：福建省农科院青年科技人才创新基金福建省教育厅科技项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 9个真空干燥
  • 9个食品
  • 8个鱼糜
  • 8个水分
  • 7个淀粉
  • 7个豆粕
  • 7个杀菌
  • 7个杀菌技术
  • 7个膨化
  • 7个葡甘露聚糖
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉制品
  • 6个影响因素
  • 6个杀菌机
  • 6个杀菌机理
  • 6个食品工业
  • 6个添加剂
  • 5个等离子体
  • 5个杀灭
  • 4个动力学模型

机构

  • 9个福州大学
  • 2个南昌大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个教育部

资助

  • 9个福建省农科院...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个长江学者和创...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个福建省高等学...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省大学生...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省主要学...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 9个食品科学
  • 7个中国农学通报
  • 7个中国食品学报
  • 7个农产品加工（...
  • 5个食品与机械
  • 5个中国粮油学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个福州大学学报...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品工程
  • 2个华东六省一市...
  • 2个华东六省一市...
  • 1个中国食品工业
  • 1个辐射防护
  • 1个化学与粘合

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 添加剂 绿茶 微波真空干燥 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雁晖
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：响应面法 食品 核磁共振 橙汁 介质阻挡放电等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭树美
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 UVB 添加剂 食品 栀子苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄广庆
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 添加剂 食品 葡甘露聚糖 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱榕璧
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 食品 咸蛋 面团 腌制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱榕壁
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：盐度分布 咸蛋 超声频率 参数优化 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶南慧
供职机构：福州大学
研究主题：抗氧化 体外实验 抗氧化肽 采光系统 畜禽养殖废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0